TARTA DE ZAPALLO Y ESPINACA: Para el almuerzo hice esta tarta

amo el zapallo, es una de las cosas que podría comer todos los días sin cansarme 😍 Te paso la receta 

👉🔸INGREDIENTES: 

1 masa para tarta @pastasviav, 1/2 zapallo anco batata, 100 g de queso rallado, 2 cucharadas de queso crema, sal, pimienta, 1 atado de espinaca y mozzarella. 

🔸PROCEDIMIENTO: 

Cortar el zapallo en rodajas, cortado y pelado. Cocinar en el horno hasta que esté tierno. Podés hervirlo pero de esta manera no absorbe agua. Dejar enfriar. Por otro lado rehogar la espinaca en una sartén con un poco de aceite de oliva o también podes hervirla, en ese caso, tenés que escurrirla bien. 

Pisar el zapallo, agregarle el queso rallado, el queso crema, sal y pimienta. Forrar una tartera aceitada con la masa, colocar el zapallo y sobre él la espinaca cortada y condimentada con un poco de aceite de oliva y sal. Incorporar pedacitos de mozzarella y llevar a horno fuerte hasta que la masa esté doradita. .

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